Le Domaine Rossignol-Février est un domaine familial ancien et confidentiel situé à Volnay, sur la Côte de Beaune. Depuis 1774, les générations se succèdent, partageant savoir-faire et tradition. La cinquième génération, Valentin, est aujourd’hui installée en binôme avec la précédente, son père, Frédéric. Les 7 hectares du domaine, en biodynamie depuis 2009 et certifié DEMETER depuis 2012, sont répartis sur les communes de Volnay, Pommard, Meursault et Beaune. Les 16 appellations du Domaine Rossignol-Février sont vinifiées et élevées séparément, donne des vins francs, à l'état naturel.